上回咱們說(shuō)了過(guò)年最應時(shí)應景的水果是車(chē)厘子，在這里，小編還要給大家再推薦一種水果。那就是水果之王-榴蓮。榴蓮被稱(chēng)為水果之王，是一種營(yíng)養價(jià)值極高的熱帶水果。

像個(gè)大刺猬

今天小編想說(shuō)的可不單單就是榴蓮，而是它的兩種吃法。想必還有好多小伙伴沒(méi)有試過(guò)，或許這樣那樣操作了，不愛(ài)吃榴蓮的你也會(huì )愛(ài)上榴蓮呢，快來(lái)一起看看！

第一、凍榴蓮

看過(guò)凍梨、凍蘋(píng)果，有沒(méi)有看過(guò)凍榴蓮。榴蓮落地后三小時(shí)左右就放入-60℃的液氮速凍機進(jìn)行速凍，快速冷凍一小時(shí)后，進(jìn)入-18℃至-22℃冷庫保存，就成了凍榴蓮。液氮速凍對榴蓮的細胞破壞很小，盡可能保留了榴蓮的水分，充分保留榴蓮的濃郁和香甜。

液氮的方式 保存水果

將榴蓮肉稍稍解凍，能看到，榴蓮的色澤還是如同鮮果一般明亮金黃，令人饞涎三尺。聞起來(lái)味道就變得若有若無(wú)，不像新鮮果子那樣濃重。用小勺子挖一口，吃起來(lái)沙沙綿綿的，就如同冰淇淋的口感。怎么樣，有沒(méi)有心動(dòng)??？冬季，空調房里或者熱炕上，來(lái)這么一塊凍榴蓮，多愜意??！

榴蓮冰淇淋

第二、烤榴蓮

有些女孩子不愛(ài)吃冷的，所以肯定說(shuō)，不不不，榴蓮不適合我。先別急著(zhù)說(shuō)不，接下來(lái)給你推薦的就是烤榴蓮。除了在飯店或燒烤店吃，其實(shí)還能在家自己操作。

錫紙烤榴蓮

家里有烤箱的小伙伴們，取一些榴蓮果肉放到碗中或者是放到錫紙做成的容器當中，在榴蓮上刷上一層食用油，然后直接烤箱中烤十分鐘。家里有燒烤架的朋友們，烤榴蓮的時(shí)候可以直接放到燒烤架里面，將榴蓮對半切開(kāi)，可以直接把榴蓮放到燒烤架上面或者包個(gè)錫紙烤著(zhù)吃。這樣烤雖然會(huì )比較慢，但是出來(lái)的榴蓮一定會(huì )比烤箱里面烤出來(lái)的好吃一些。

裂開(kāi)的一瞬間 感覺(jué)香氣直沖腦門(mén)

烤完之后的榴蓮，顏色更加金黃，香氣濃郁，就好像芝士的樣子。帶著(zhù)炭火的香，嘗一口，更加香甜，軟軟糯糯，別提多帶勁兒了！

榴蓮披薩

而且，這個(gè)榴蓮性熱，可以活血散寒，改善腹部寒涼的癥狀，促使體溫上升，冬日里吃榴蓮再好不過(guò)啦！

快快買(mǎi)起來(lái)，凍榴蓮OR烤榴蓮，你更喜歡哪個(gè)呢？