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隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，方便快捷的方便面已經(jīng)是人們離不開(kāi)的食物了，現在的人們不僅吃方便面，還把方便面的做法玩出的花樣，大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)泡面、煮面、炒面，但是大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)用牛奶煮面的嗎？大家不用驚奇，確實(shí)是用牛奶泡面，做好的面不僅不是黑暗料理，還特別的好吃，真的是大開(kāi)眼界。用一顆西紅柿和一袋牛奶做出的泡面，你想試試嗎？

【原材料】西紅柿一個(gè)、純牛奶一袋、泡面一袋、蒜子2個(gè)、午餐肉2片、雞蛋一個(gè)、豬肉片、辣椒面少量、番茄醬15克、紅燒醬油10克、生抽5克、食鹽5克、白糖5克、生菜2片。

【詳細制作過(guò)程】

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1、首先準備一個(gè)靈魂調色佐料西紅柿，先在西紅柿上切一個(gè)十字花刀，便于后續的脫皮。

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2、西紅柿放入一個(gè)碗中，用熱水燙一下，便于去掉西紅柿皮。熱水沒(méi)過(guò)西紅柿，然后把牛奶放入碗中也一起熱一下。

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3、準備兩個(gè)雞蛋和4片午餐肉火腿，把兩樣食材用鍋煎一下，煎至兩面微微金黃即可。

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4、下面開(kāi)始炒料，熱鍋放油，放入少許蒜末炒香，然后把西紅柿粒放入鍋中，用大火爆炒，爆出汁水開(kāi)始轉小火調味。

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5、先在鍋中放入少許辣椒面上色調味小火煸炒，然后放入一勺番茄醬，少許紅燒醬油、少許生抽、少許食鹽、最后放入少許白糖融合所有味道。

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6、繼續用小火煸炒，把西紅柿炒成碎泥狀，然后放入開(kāi)水適量，把準備好的薄肉片放入鍋中開(kāi)始煮肉片。

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7、肉片微微變色以后，然后把泡面放入鍋中再加少許熱水，先煮大約2分鐘關(guān)火。

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8、倒入一杯溫牛奶，蓋上蓋子再燜上2分鐘，泡面軟硬剛好合適。先煮后泡既不會(huì )太硬，也不會(huì )太軟。

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9、揭開(kāi)蓋子，先打開(kāi)火然后放入油麥菜，然后再關(guān)火，用筷子輕輕攪動(dòng)幾下即可關(guān)火食用。

小貼士：

泡面配午餐肉簡(jiǎn)直是YYDS——無(wú)敵。泡面中有微微的奶香味，微微的酸味開(kāi)胃爽口，辣味充分調足了人們的食欲。在配上雞蛋和肉片、油麥菜有葷有素，既不會(huì )過(guò)分膩也不會(huì )過(guò)分素，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是泡面界永遠的YYDS。

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