板栗在秋天成熟上市，營(yíng)養價(jià)值較高，口感香甜，人們都喜歡買(mǎi)回來(lái)享用，那么生板栗去皮后怎么保存？生板栗怎么煮好吃好剝殼？

生板栗去皮后怎么保存

1、生板栗去皮后可以裝入密封保鮮袋中，放入冰箱冷藏保存，可保存10-15天左右。

2、生板栗去皮后可以密封后放入冰箱冷凍保存至一年左右。

3、生板栗去皮后可以放在透氣的袋子里，懸掛于陰涼、干燥、通風(fēng)處將板栗風(fēng)干保存。

生板栗怎么煮好剝殼

生板栗在水開(kāi)后下鍋煮，煮的時(shí)候加一點(diǎn)食用鹽，口感較好，好剝殼。

生板栗用開(kāi)水煮的時(shí)候，會(huì )在剛入鍋的時(shí)候，果肉和果皮會(huì )因為熱脹冷縮的原理產(chǎn)生空隙，這樣煮出來(lái)的板栗會(huì )容易剝皮。

生板栗煮的時(shí)候建議加一點(diǎn)食用鹽，可以促進(jìn)水分快速滲透到板栗里面，可以縮短煮板栗的時(shí)間，且放鹽后煮出來(lái)的板栗更容易剝殼。

板栗生凍好還是熟凍好

板栗熟凍會(huì )比較好。

1、板栗生凍的話(huà)，沒(méi)有板栗熟凍好，因為生板栗果仁中含有較高的水分和糖分，并不是很耐0℃以下的低溫，所以一般來(lái)說(shuō)是不建議將生板栗置于冰箱中冷凍保存的，以免影響到板栗的口感和營(yíng)養。

2、板栗熟了之后，所含的淀粉會(huì )吸水糊化，所以熟板栗的含水量會(huì )有所下降，此時(shí)是如果吃不完的話(huà)是可以將其置于冰箱的冷凍室中保存的。

板栗可以怎么吃

板栗味道可口，營(yíng)養價(jià)值高，食用板栗的時(shí)候，可以直接生吃，或者加糖炒熟，做成糖炒板栗吃，也可以煮湯食用，味道都比較不錯，在選擇的時(shí)候按照自己的飲食習慣決定即可。