這個(gè)湯面是我從小最喜歡的。在我小的時(shí)候每次生病沒(méi)有胃口的日子，媽媽問(wèn)我想吃什么，我都會(huì )讓媽媽做這個(gè)面，放土豆的湯面。到如今依然喜歡這個(gè)味道，自己經(jīng)常會(huì )做給自己吃。很樸素的一碗面，味道卻不一般的好。

做法簡(jiǎn)單的番茄土豆湯面!開(kāi)胃酸爽!這樣的一碗真不夠吃，湯的味道鮮美香濃!你們可以試試喲!

土豆西紅柿湯面的用料

中裕雞蛋掛面200g、西紅柿2個(gè)、土豆2個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽適量、生抽1勺、香油適量、香蔥適量

土豆西紅柿湯面的做法

步驟1西紅柿去皮切塊。

步驟2將土豆去皮切成寬條。

步驟3大蔥切碎。

步驟4雞蛋打散。

步驟5燒熱油，下蔥花爆香。

步驟6西紅柿下鍋炒勻。

步驟7土豆條下鍋，加入一勺生抽提鮮，適量鹽炒一分鐘入味兒。

步驟8加入足量的水。

步驟9水開(kāi)下掛面煮熟，雞蛋淋進(jìn)鍋里，淋入香油關(guān)火。

步驟10撒上香蔥，湯面就好了。真的很經(jīng)典，味道超級贊。

土豆西紅柿湯面的烹飪技巧

如果西紅柿口味比較酸，那在炒西紅柿的時(shí)候可以放半勺白糖進(jìn)去緩解一下酸度。