大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

很多人覺(jué)得當今社會(huì )，生活節奏快壓力大，特別是到了夏季天氣又炎熱，很容易就會(huì )導致沒(méi)有食欲不想吃飯，最終導致?tīng)I養跟不上，工作效率更加低下。

今天就為大家分享一道，既營(yíng)養又簡(jiǎn)單的家?？焓植怂馊赝尥薏说淖龇?，而且還非常的好吃，調好料汁上鍋一蒸就可以開(kāi)動(dòng)了。

【蒜蓉娃娃菜】

食材：娃娃菜2顆、紅椒、青椒、大蒜、蠔油、食鹽、雞精、胡椒粉。

菜譜：

1.處理食材：娃娃菜兩顆切去根部，按著(zhù)紋路把菜葉一片一片撕開(kāi)放入盆中清洗干凈。

紅椒一片切成菱形片，青椒一個(gè)切成菱形片，和娃娃菜放在一起備用，大蒜4粒用力拍扁后切成蒜末。

2.烹飪：鍋內燒油，油熱后倒入蒜末炒出蒜香味，加入蠔油3克翻炒化開(kāi)蠔油，把娃娃菜和青紅椒倒入鍋中，開(kāi)大火快速翻炒把娃娃菜炒至斷生。

3.調味：起鍋加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、白糖少許提鮮味，再淋入香油5克，為菜品增色增香，快速翻炒化開(kāi)調料。

4.出鍋：臨出鍋前勾入少量水淀粉，與調料充分融合沾附在娃娃菜上，吃起來(lái)口感更加的濃郁，翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán)。

這道簡(jiǎn)單又營(yíng)養的家常菜就做好了，清淡而不失濃郁，簡(jiǎn)單而不失營(yíng)養。從今天起要做一個(gè)熱愛(ài)生活的人，養成一種積極向上的人生態(tài)度，就從這道蒜蓉娃娃菜做起，好好吃飯、好好生活、關(guān)愛(ài)家人、善待同事。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注，阿飛謝謝大家觀(guān)看。