By 小雨點(diǎn)269

用料

牛奶 250毫升細砂糖 20-30克吉利丁粉 15-20克芝士片 5片可可粉 半茶匙

做法步驟

1、15克的吉利丁粉加適量的水浸泡一會(huì )兒

2、250毫升牛奶加入20-30克的糖和5片芝士用小火煮至材料融化（糖的量根據自己的口味來(lái)增減，我用的是無(wú)糖的牛奶所以用了25克左右，大家可以自行嘗一下哈）關(guān)火再過(guò)濾2-3遍（這樣口感會(huì )更細膩）

3、在倒入吉利丁粉拌勻

4、今天做兩種口味（原味和可可味）倒出一半原味的，再剩下一半的奶糊里加入半茶匙的可可粉（或抹茶粉）拌勻

5、再過(guò)濾一下

6、倒入模具中

7、這是前天做的后來(lái)覺(jué)得太小的模具吃起來(lái)不過(guò)癮，就直接用雪糕模具，大家自行選擇哈

8、可可口味的（如果做的是可可口味的，糖的量要比原味的多一些，甜度要適當偏甜一點(diǎn)，才會(huì )更好吃）

9、原味的

牛奶的營(yíng)養功效

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發(fā)現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育

乳是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營(yíng)養

可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。

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