清淡小菜，豆皮口感好～簡(jiǎn)單好做

By 蘇蘇gysz

用料

薄皮青椒 3個(gè)豆皮 2張蒜瓣 2個(gè)食用油 適量鹽 適量醬油 少許蠔油 半勺十三香調料 1勺

做法步驟

1、豆皮：切成小絲，用水泡一泡（口感要好些），冬天我用的溫水

2、青椒：切成絲

3、蔥和蒜

4、調料汁：倒入（一點(diǎn)點(diǎn)醬油、半勺蠔油、鹽、十三香、水）攪拌均勻備用

5、起鍋燒油～油熱后下入蔥蒜

6、倒入豆皮和青椒，翻炒均勻

7、倒入準備好的調料汁，翻炒均勻～看著(zhù)豆皮吸收了湯汁就可以了

8、裝盤(pán)～看著(zhù)不錯吧～

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