文/麒閣史觀(guān)
編輯/麒閣史觀(guān)
新保溫杯喝水，有種麻麻的感覺(jué)？
你知道嗎，質(zhì)量不合格的保溫杯有致癌風(fēng)險，甚至還會(huì )導致老年癡呆，已有人因此中毒入院！
央視曝光后，你家不合格的保溫杯扔了嗎？
01質(zhì)量的不合格的保溫杯變索命杯
一小女孩使用了質(zhì)量有問(wèn)題的保溫杯飲水后，出現了頭暈、嘔吐等癥狀。到醫院檢查時(shí)，醫生告訴他是重金屬中毒！
還有一男子長(cháng)期使用不合格保溫杯，不僅導致了鉛中毒，甚至還引發(fā)了肺炎！
種種悲劇的發(fā)生，引起了北京消協(xié)的重視。
央視財經(jīng)頻道一檔名為《經(jīng)濟信息聯(lián)播》的節目中公布了一則關(guān)于保溫杯的檢測報告：
北京消費者協(xié)會(huì )的工作人員深入市場(chǎng)調查，，檢測保溫杯的合格率；
負責人通過(guò)各大商場(chǎng)、超市以及網(wǎng)絡(luò )平臺等渠道，抽取了50種不同品牌、樣式不一的保溫杯為樣本進(jìn)行檢測。
工作人員分別將開(kāi)水、茶水和牛奶倒入這些保溫杯中，密封了72小時(shí)。
三天后，這些保溫杯被打開(kāi)時(shí)，令人震驚的一幕出現了！有一部分保溫杯的內壁，已經(jīng)出現了明顯的腐蝕剝落跡象。
在隨機購買(mǎi)的50多款保溫杯中，有19款保溫杯的都被檢測出嚴重不合格。不合格率居然高達40%！
調查員表示，這些保溫杯不合格的主要原因，是因為重金屬超標。
這些質(zhì)量不合格的保溫杯中，裝了茶水和牛奶的保溫杯，腐蝕現象最為嚴重，而裝有茶水的保溫杯就連杯壁已經(jīng)被著(zhù)色了。
調查員提取了這些茶水和牛奶進(jìn)行檢測，最終發(fā)現其中存在鉻、鎳、錳等重金屬超標現象。
而服用了重金屬超標的毒水之后，會(huì )對身體產(chǎn)生極大的危害。因為重金屬中毒的危害巨大，人體內無(wú)法直接排出。情況嚴重的時(shí)候，還會(huì )導致休克！而老人孩子的抵抗力差，是主要的受害群體。
有些重金屬會(huì )傷害人的腦細胞，影響孩子的智力發(fā)育，導致孩子智力低下。對老年人可能會(huì )造成老年癡呆與腦死亡。
央視多套節目，例如《新聞直播間》，都對質(zhì)量不合格的保溫杯，進(jìn)行了相應的曝光。提醒廣大群眾朋友意識到，使用這種奪命保溫杯的嚴重性。
02奪命保溫杯的重金屬危害
不同類(lèi)型的重金屬會(huì )給人體造成不同的傷害。
含有微量的汞飲用水，長(cháng)期使用會(huì )引起蓄積性中毒。食物汞后直接沉入肝臟，對大腦視神經(jīng)破壞極為大；
鉻會(huì )造成四肢的麻木、精神異常；
鎘可以導致高血壓，引起心腦血管疾病，破壞骨鈣，引起腎功能失調；
鉛是重金屬中毒后，毒性比較大的一種，一旦進(jìn)入人體很難排除，直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經(jīng)板，可造成先天大腦溝歸淺、智力低下！對老年人可以造成癡呆、腦死亡！
使用劣質(zhì)保溫杯造成的重金屬中毒，多是不銹鋼的耐腐性較差造成的。在杯中倒入熱水后，容易導致重金屬析出的量超過(guò)標準值。
重金屬中毒會(huì )嚴重危害我們的身體健康。
因此我國的《食品安全國家標準接觸材料》的規定，在正常使用的情況下，不銹鋼食具需要具備一定的耐腐蝕性，以確保使用時(shí)重金屬析出量在標準范圍內。
然而，通過(guò)以上的實(shí)驗我們就可以看出，一些不合格的保溫杯，在盛裝酸性溶液后，重金屬的析出量大大超過(guò)標準要求！杯子內膽也有被腐蝕的痕跡！
調查員表示，服用了這樣的水后，極易導致人體重金屬中毒。
想必大家都很想知道，檢測保溫杯是否安全的方式。
那么，我們究竟該如何在家自測，曾經(jīng)使用過(guò)的保溫杯中，是否有重金屬超標的問(wèn)題呢？
03自測保溫杯是否安全
其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。我們可以模仿央視在檢測保溫杯的方法，給自己的保溫杯也做一次檢測。
在檢測前，我們先將保溫杯洗干凈，檢查杯中是否有銹斑，將其清出干凈之后再進(jìn)行實(shí)驗。
首先將食鹽和水按照1:99的比例，配制出一杯鹽水。將這鹽水密封在保溫杯中，靜靜等待24小時(shí)。
時(shí)間到了之后，便直接將杯子中的水倒了，并且觀(guān)察保溫杯內膽，看看是否出現銹斑，如果有，那么說(shuō)明保溫杯很有可能出現重金屬超標的可能性。
道理很簡(jiǎn)單。許多重金屬都可以與鹽水中的Na離子進(jìn)行反應，杯壁就容易出現銹斑。
需要注意的是，我們在配置鹽水時(shí)，濃度不要配置過(guò)高。鹽水的濃度過(guò)高會(huì )加速腐蝕保溫杯，導致實(shí)驗結果不準確。
除了利用食鹽之外檢測之外，我們也可以用保溫杯中泡濃茶的方式，來(lái)檢測是否有重金屬超標的問(wèn)題。
在保溫杯中，用熱水泡上一杯濃茶，將杯口擰緊，靜置72小時(shí)。之后將茶葉水倒出，觀(guān)察杯子的內壁與底部，如果出現了嚴重的變色與腐蝕現象，就說(shuō)明保溫杯中有部分重金屬的含量超標。
需要注意的是，密封72小時(shí)的茶葉水可能會(huì )發(fā)生許多化學(xué)反應，或者產(chǎn)生了許多的氣體，在打開(kāi)保溫杯的時(shí)候，一定要將杯口朝向外，不要對著(zhù)自己。避免杯蓋被彈飛時(shí)，發(fā)生意外。
如今保溫杯的需求量巨大，大家幾乎人手一個(gè)保溫杯。早在2019年，我國保溫杯的年度總產(chǎn)量就達到了8億只，連起來(lái)可以繞地球近3圈。
要想健康飲水，除了要注意甄選質(zhì)量上乘的保溫杯，還需要注意保溫杯的使用方法。錯誤的使用方式也會(huì )危害我們的身體。
然而，消費者們都想著(zhù)物盡其用，不滿(mǎn)足于只用保溫杯裝熱水，于是便誕生了各種各樣的保溫杯使用方式，泡茶、裝飯、帶飲料。
那么這樣的舉動(dòng)究竟會(huì )有什么危害呢？
保溫杯中泡茶到底好不好？是導致?tīng)I養價(jià)值流失呢，還是會(huì )產(chǎn)生別的危害？
04保溫杯的花式用法
關(guān)于眾人的疑惑，央視曾經(jīng)在節目《CCTV生活圈》上，做過(guò)保溫杯泡茶實(shí)驗。
實(shí)驗者將不同的茶葉，分別放在不同的保溫杯中，用燒開(kāi)的熱水進(jìn)行侵泡。
沒(méi)過(guò)多久就發(fā)現經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間高溫悶泡，茶葉水的顏色已經(jīng)不那么自然了。雖然茶葉的香味變濃，但是它的苦澀度也隨之而顯著(zhù)上升。
在寒冷的冬季，有些家長(cháng)喜歡用保溫杯給孩子帶一杯熱牛奶。但其實(shí)，任何的乳制品都不適合放在保溫杯中。保溫杯的不銹鋼會(huì )與牛奶發(fā)生化學(xué)反應，會(huì )導致牛奶短時(shí)間內變質(zhì)。
孩子飲用了腐壞的牛奶，可能會(huì )有引發(fā)腹痛、腹瀉等一系列不良反應。
此外還有人在炎熱的夏日出門(mén)時(shí)，喜歡用保溫杯裝滿(mǎn)一杯冰橙汁或者冰可樂(lè )。
然而有多數的保溫杯的內膽中是高錳低鎳鋼材質(zhì)，是不能長(cháng)期存放酸性飲料的。因為這種材質(zhì)遇酸易析出重金屬，且極易與酸性液體發(fā)生化學(xué)反應，如果長(cháng)期飲用，可能會(huì )損害健康。
要注意的是，除了以上飲品不建議大家使用保溫杯之外，中藥也是萬(wàn)萬(wàn)不能放在保溫杯中。
首先中藥的酸堿性不一，容易和保溫杯內壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應，這些合成物并溶解到湯藥里，會(huì )對人體產(chǎn)生不良影響。
而且，中藥在25℃的溫度下可以存放一兩天，但是保溫杯中溫度較高，容易變質(zhì)，建議常溫存放即可。
因此總的來(lái)說(shuō)，并不推薦用保溫杯泡茶飲用。因為它不僅僅會(huì )破壞茶水的品質(zhì)，讓其丟失營(yíng)養價(jià)值，同時(shí)還會(huì )引發(fā)各種危害。
由于保溫杯的內膽是不銹鋼的，因此只要存放溫水是最適宜的，最好不要將亂七八糟的液體放入保溫杯中。否則可能會(huì )引發(fā)難以估計的后果。
05保溫杯泡茶，引發(fā)悲劇
2020年，8月11日晚8時(shí)，福建省一名23歲的女孩小雪（化名），因用保溫杯泡紅棗，而導致杯蓋炸飛，不幸的是，被彈飛的杯蓋直接砸到了女孩的眼睛，導致眼球破裂。
家人聽(tīng)到小雪發(fā)出的慘叫聲后聞聲而來(lái)。只見(jiàn)小雪的右眼緊閉，不停地喊痛。
小雪的家屬，趕緊將她送到福建省第二人民醫院，到達醫院后，小雪的情況非常糟糕。主治醫生檢測出，患者的右眼眼球受到重擊，眼球破裂、虹膜脫落，伴有有失明的風(fēng)險。
家人告訴醫生，當晚小雪想擰開(kāi)保溫杯，但杯蓋特別緊，她用力擰了好幾把，沒(méi)想到的是杯蓋突然迸起，砸向她的眼睛。她慘叫一聲，即刻捂著(zhù)眼睛蹲下。
醫生聽(tīng)后，急忙追問(wèn)，保溫杯中到底放了什么，竟會(huì )產(chǎn)生這樣大的危害！
在醫生的一再追問(wèn)下，小雪終于說(shuō)出真相。
原來(lái)小雪在10多天前，用保溫杯泡了紅棗養生茶。之后卻忘記喝了。
直到10天后，小雪要用保溫杯時(shí)，才想起這回事。結果剛打開(kāi)保溫杯，就遭遇了這樣的傷害。
令人疑惑的是，好端端地保溫杯怎么會(huì )爆炸呢？
福建師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院的（黃靜）說(shuō)：果汁、紅棗、胖大海等比較適合真菌等繁殖。
存放時(shí)間過(guò)長(cháng)可能產(chǎn)生氣體，使杯中氣壓增大，猛地打開(kāi)蓋子，氣流產(chǎn)生巨大的沖擊力，足以將杯蓋彈飛！
因此，使用密閉杯子時(shí)，最好先用熱水預熱后倒掉，再加入熱水，避免溫差變化過(guò)大，導致氣壓驟然增加造成熱水猛地噴傷人。
由此可見(jiàn)，不適當的使用保溫杯，也是將保溫杯變成奪命杯的重要原因之一。
如今，有問(wèn)題的保溫杯層出不窮，如何購買(mǎi)到安全的保溫杯，成了消費者最關(guān)心的問(wèn)題。
那么在琳瑯滿(mǎn)目的產(chǎn)品中，我們該如何甄別保溫杯的好壞呢？
06選出好杯子
一、帶吸管的保溫杯，需要識別塑料部件的信息。
有些兒童保溫杯，會(huì )配有塑料吸管，深受低齡兒童的喜歡。但是吸管保溫杯也有一些隱患，因此我們在挑選是要格外注意。
由于保溫杯的保溫時(shí)間長(cháng)，塑料吸管的材質(zhì)要是不好的話(huà)，在熱水中長(cháng)時(shí)間的浸泡，可以會(huì )釋放有毒物質(zhì)。
因此注意甄別塑料吸管的材質(zhì)是不是PP材質(zhì)。
建議將帶吸管的保溫杯，只裝溫度如果溫度不超過(guò)50度的溫水，帶超過(guò) 50℃的熱水，還是建議選擇用無(wú)塑料材質(zhì)的直飲保溫杯。
如果用溫度太高的水，部分吸管保溫杯的熱水，在打開(kāi)時(shí)，容易反沖出來(lái)，溫度太高的話(huà)很容易燙傷。
有人做過(guò)研究，將裝入熱水的保溫杯，進(jìn)行激烈晃動(dòng)之后，噴射水柱的距離甚至可以達到 3 米。
二、注意保溫杯內膽的挑選
一般來(lái)說(shuō)，保溫杯內膽使用的不銹鋼材質(zhì)，有三種常見(jiàn)的等級：201不銹鋼、304不銹鋼、316L不銹鋼。
201不銹鋼屬于工業(yè)級不銹鋼，它的耐腐蝕性較差，不建議購買(mǎi)。
304不銹鋼屬于食品級不銹鋼，也是我們廚具，以及保溫杯最常使用的。
316不銹鋼屬于醫用級別，耐腐蝕性比304還要好一些，但是這種材質(zhì)的保溫杯市場(chǎng)上比較少，而且價(jià)格偏貴。
這些數字會(huì )印在內膽的上，我們購買(mǎi)時(shí)要區分清楚。一般來(lái)說(shuō)，我們購買(mǎi)304的不銹鋼就足夠安全了。
然而若是杯底上沒(méi)有數字，就說(shuō)明保溫杯的質(zhì)量不過(guò)關(guān)，很有可能是不合格的201不銹鋼制作的。
在購買(mǎi)新保杯的時(shí)候，我們除了要檢查材質(zhì)之外，還要多檢查其它部件，開(kāi)蓋按鈕以及保溫杯的氣密性。
此外，我們還可以通過(guò)聞氣味，來(lái)判斷保溫杯的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)。
食品級的保溫杯，是基本聞不到任何異味的。如果聞到刺鼻的氣味，就說(shuō)明它使用的材料很劣質(zhì)，不建議購買(mǎi)。
而除了選購上的注意事項外，在保溫杯的使用過(guò)程中，也需要注意一些細節，盡可能避免可能引發(fā)安全和健康風(fēng)險出現。
在使用新保溫杯之前，應用開(kāi)水或洗滌劑燙洗幾遍，進(jìn)行高溫殺菌。
保溫杯中裝滿(mǎn)熱水，如果保溫杯的外壁是熱的，則說(shuō)明保溫杯的真空層無(wú)效，保溫效果不加。
以上就選購保溫杯的注意事項啦，讀者朋友們有什么獨特的選杯小技巧呢？歡迎在評論區留言！
2022年的秋季已然到來(lái)，希望大家能掌握挑選保溫杯的正確方法，以及保溫杯的使用技巧。放心飲水！