導語(yǔ)：伏天出汗多，茄子、豆角靠邊站，這菜要多吃！鉀含量極高，脆爽開(kāi)胃，營(yíng)養又解饞，拌著(zhù)吃真鮮，不懂吃可惜了！朝朝暮暮煙火氣，杯盞溫柔漫人間。導語(yǔ)：大家好，我是愛(ài)做飯的玲子，一位熱愛(ài)美食，享受烹飪的山東大妞，可以稱(chēng)呼我為玲子。世間萬(wàn)物，唯有愛(ài)和美食不可辜負，煙火既是溫柔，人間既是浪漫，有人溫暖了心，有些食物溫暖了胃。常相聚，不負人間煙火氣。一起與玲子享受生活，好好吃飯吧~三伏天氣溫太高，坐著(zhù)不動(dòng)也愛(ài)流汗，一會(huì )兒打風(fēng)扇和空調都不行，熱得就受不了。

趕著(zhù)早晨涼快去果園轉一趟回來(lái)后就汗流浹背；再想一想老爸和老媽他們不管多熱，一直在地里干活，這得多熱呀！生活在農村太不容易了，每天都有忙不完的農活；農活忙的人出汗就多，體內的水分和鉀元素流失也就會(huì )比較多，如果不及時(shí)補充水分和鉀元素，就易出現心煩、沒(méi)有食欲、還沒(méi)勁等狀況，所以三伏天我們要多喝水，平常要吃一些高鉀食物，像海帶呀！是營(yíng)養價(jià)值很高的食材，它是多年生大型的食用藻類(lèi)，海帶的熱量低、礦物質(zhì)含量豐富，是含鉀量非常高的食材；另外，還含有豐富的鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養素，具有利水消腫、潤腸通便等功效。

海帶的做法有很多種；比如：可以燉著(zhù)吃，炒著(zhù)吃，涼拌著(zhù)吃，還可以做餡包餃子或者包包子都可以。炎熱的夏天，我們家還是最喜歡涼拌海帶，涼拌的海帶脆爽開(kāi)胃，好吃又解膩。我把這道涼拌海帶整理出來(lái)了，分享給大家，喜歡的朋友一定要試試哦～～

1、將買(mǎi)回來(lái)的新鮮的海帶絲，先放入清水里洗幾遍清洗干凈。鍋中加入適量的水，水開(kāi)以后放點(diǎn)油，這樣焯好的海帶顏色鮮艷又翠綠，然后再放入海帶，大約1分鐘左右，再把海帶撈出來(lái)過(guò)一下涼白開(kāi)水或者純凈水，透涼后，再撈出來(lái)切成段，放入碗中備用。

2、再準備一點(diǎn)蒜末，香菜末，小米椒圈放入碗中備用。

3、海帶絲里放入蒜末，小米椒圈，將燒開(kāi)的熱油淋上去，激出它的蒜香味；接著(zhù)放入鹽，味精，蠔油，白糖，米醋 ，最后再放入香菜末，拌勻即可，一道脆爽開(kāi)胃，好吃又解膩的涼拌海帶絲就做好啦！

三伏天出汗多，茄子、豆角靠邊站，這菜要多吃！鉀含量極高，脆爽開(kāi)胃，好吃又解膩，拌著(zhù)吃真鮮。

我是愛(ài)做飯的玲子，一位愛(ài)美食愛(ài)分享的山東大妞。喜歡玲子的分享，就用您發(fā)財的小手幫玲子轉發(fā) 點(diǎn)贊 收藏，支持一下玲子吧~感謝您的支持，我們在美食路上共同進(jìn)步，盡情享受煙火情。讓玲子與您一起探討美食，我們下期不見(jiàn)不散哦！