懷山藥的故事

據說(shuō)在幾十萬(wàn)年以前，太行山和邙山之間是一片大海。由于黃河和它的支流沁河挾帶泥沙的淤積，這里逐漸變成了平原。大約五六千年前，神農氏嘗百草來(lái)到了武陟縣郭下村這個(gè)地方，發(fā)現有一種植物的根莖長(cháng)得如同搟面杖，皮細白，就刨出來(lái)品嘗。一嘗，嘴周?chē)挠矇K頓時(shí)消失了，羸弱憔悴的身體一下變得健壯有力了。他認為是一種良藥，將剩下的半截又種到地里，留一個(gè)姓山的人管看，他才走了。

一年之后，黃帝與蚩尤大戰。黃帝殺了蚩尤取得勝利。凱旋歸來(lái)，他變得全身腫脹，精疲力盡，羸弱憔悴，癱倒于地上爬不起來(lái)了。神農氏見(jiàn)他如此，想起山管里的藥，于是叫山刨下送來(lái)了。神農氏將它搗碎如泥，一半涂抹全身，一半喂他服下。不大會(huì )兒。他全身腫脹全部消退，精神煥發(fā)，判若兩人。

他感到此藥系寶藥，就以管理者的姓名而定名為山藥。隨之派了許多人在郭下村周?chē)鷶U種。種山藥的地面，竟擴大到太行山與邙山之間。這一帶古稱(chēng)覃懷，因而又叫懷山藥。

懷山藥聞名四海，但數郭下村山藥最佳。它的皮又白又細，醫藥價(jià)值最高。因而群眾中流傳一句順口溜：河陰石榴定州梨，郭下山藥不剝皮(意思是白得不用刀去皮)。

雖然郭下山藥最佳，但佳中還有佼佼者。據說(shuō)在郭下西南洼地里，神農氏種的那棵山藥留下的根年年出。結出的山藥與眾不同，特別白特別細，特別粗長(cháng)，人們稱(chēng)為山藥王，神山藥。郭下人過(guò)去每年刨出來(lái)當成奇珍異寶進(jìn)貢皇上。據說(shuō)，現在年年還出，只是地塊不定，不易找到。但是只要有恒心，舍得下功夫，還是能找到的。有興趣者不妨去試試。

山藥為薯芋科植物的塊莖，性味甘平溫，無(wú)毒，山藥含皂甙粘液質(zhì)，淀粉、糖、蛋白等等，健脾補腎，主治虛勞咳嗽，消渴，遺精，婦女帶下。今云南人治療腳氣，以山藥切片研細撒患處，紗布纏之，一時(shí)許即止癢。

治療濕熱腹瀉。

處方：山藥、蒼術(shù)、白扁豆各15克服法：水煎服。