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漁業(yè)養殖技術(shù)(水產(chǎn)養殖水質(zhì)調控五法)

1選擇適宜水源

水源是魚(yú)類(lèi)賴(lài)以生存的根本,決定著(zhù)水質(zhì)條件和養殖成敗,選好管好水源就決定了水質(zhì)的基本條件。一般要求水源穩定、清潔、衛生,水溫適宜,水質(zhì)良好,無(wú)任何污染,溶氧在3毫克/升以上,pH值在7~8之間,硫化氫不超過(guò)0.2毫克/升,浮游生物量在20~100毫克/升,符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準。

選擇適宜水源,要求注、排水方便,單注單排。注、排水口處要建好攔魚(yú)網(wǎng)具,既可避免敵害生物及野雜魚(yú)入池,又可防止逃魚(yú)。水源進(jìn)入養殖池前要在蓄水池中過(guò)濾消毒,以殺滅水中的病原體和敵害生物,一般可按每立方米水體用生石灰25~30克或漂白粉(含有效氯25%以上)1克全池潑灑。

2合理施肥培水

施肥多寡既影響著(zhù)池魚(yú)的生長(cháng),又影響著(zhù)水質(zhì)的變化。養殖期間,可通過(guò)適度培肥,使浮游生物處于良好的生長(cháng)狀態(tài),增加水體中的溶氧和營(yíng)養物質(zhì),從而培育出良好的水質(zhì)條件,促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(cháng)。一般5—6月以施有機肥為主,每7~10天一次;7—9月以施生物肥為主,每半月施肥一次。

養殖鰱、鳙魚(yú)為主的池塘,一般要求水質(zhì)透明度在25厘米左右,水色以草綠色或茶褐色為佳。同時(shí)注意一次施肥量不宜過(guò)多,注重少施勤施。人畜糞等有機肥,每次每畝可施100~150千克。不提倡使用化肥養魚(yú),也可根據水溫、水質(zhì)情況,利用假單胞桿菌、枯草芽胞桿菌、硝化細菌等微生態(tài)制劑治理水質(zhì)污染,降解魚(yú)類(lèi)排泄物、殘存餌料、魚(yú)蝦尸體、化學(xué)藥物產(chǎn)生的有害物質(zhì)濃度,促進(jìn)水質(zhì)良性循環(huán)。

3科學(xué)投喂飼料

目前,集約化漁業(yè)生產(chǎn)中飼料投入較多,對水質(zhì)影響較大,應把握科學(xué)投喂原則,穩定好水質(zhì),以免造成危害。

科學(xué)投喂飼料,投喂量應根據天氣、水質(zhì)及魚(yú)類(lèi)攝食情況靈活掌握。天氣晴好,水質(zhì)清新,魚(yú)類(lèi)攝食旺盛時(shí)可適當多投,反之則酌情少投或不投。精飼料以投下半小時(shí)內吃完為度;青飼料以當日吃完為準。一般精飼料每天投喂2次,上午9—10時(shí)及下午2—3時(shí)各投喂一次;青飼料每天投喂1~2次。要嚴格控制上午魚(yú)類(lèi)浮頭時(shí)投喂和夜間投喂,以免造成病害。精飼料要求營(yíng)養全面,宜選用正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的全價(jià)配合飼料;青飼料及鮮活貝類(lèi)要求適合魚(yú)類(lèi)口味,無(wú)毒無(wú)害。避免投喂霉變餌料,飼料品種上講究粗精搭配。同時(shí)要求定點(diǎn)投喂,有條件者可搭建餌料臺以方便投喂并觀(guān)察魚(yú)類(lèi)吃食情況。

4注意定期換水

水質(zhì)調節是培養良好水質(zhì)條件的根本途徑。常用調節方法有以下5種。

(1)定期加注新水 高密度養殖,魚(yú)塘中殘餌、污物較多,厭氧發(fā)酵產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì),易導致水體惡化,尤其是高溫季節,水質(zhì)變化更快,定期注水是調節水質(zhì)最常用的方法之一。一般每7~10天加注新水一次,每次加水15~20厘米。池水惡化比較嚴重時(shí),可采用換水措施。以養鰱、鳙魚(yú)為主的池塘,水色應保持草綠色或茶褐色,透明度為20~30厘米;以養草、鯉魚(yú)為主的池塘,水色宜較鰱、鳙魚(yú)池塘水色較淡為宜,每7~10天加注新水一次,每次加水15~20厘米。

(2)定期攪動(dòng)底泥 攪動(dòng)底泥可促進(jìn)底質(zhì)不斷分解,一般每10~15天攪動(dòng)一次,每次攪動(dòng)面積不少于水體面積的1/3,且以晴天中午攪動(dòng)效果最好,悶熱、氣壓較低時(shí)切勿攪動(dòng)。

(3)使用增氧機 精養池塘應配備專(zhuān)門(mén)的增氧機,一般可在晴天下午2—3時(shí)開(kāi)機增氧。有浮頭危險時(shí)應及時(shí)開(kāi)機增氧。

(4)藥物增氧 可用生石灰定期調節水質(zhì),一般每半月按每畝(1畝=667平方米)用生石灰15~20千克化水全池潑灑一次。發(fā)現魚(yú)類(lèi)浮頭,可選用增氧劑等相關(guān)藥物予以增氧。

(5) 嚴防缺氧 及時(shí)清除池塘或飼料臺上的殘餌、污物,防止水質(zhì)污染。

5嚴格防病護水

魚(yú)類(lèi)生長(cháng)季節是最易感染病害的時(shí)期,一旦魚(yú)病發(fā)生,傳染極快,損失慘重。

要堅持定期防病。每月用生石灰消毒池水一次,水深1米畝用生石灰10~20千克,或畝用硫酸銅300克和硫酸亞鐵125克兌水全池潑灑。食臺及岸邊可每半月用二氧化氯兌水潑灑消毒一次。

要防止浮頭發(fā)生。魚(yú)類(lèi)時(shí)常因水質(zhì)過(guò)肥、天氣悶熱而缺氧浮頭,極易造成死魚(yú)現象。要加強預防,一般每天巡塘三次以上,重點(diǎn)時(shí)期在黎明、中午、黃昏,嚴格檢查采食情況和有無(wú)浮頭預兆。要及時(shí)清理池塘及飼料臺殘餌、污物,清除池周雜草。一旦發(fā)現浮頭預兆,應停止施肥并控制投餌量,立即采取增氧措施。發(fā)現死魚(yú),應及時(shí)撈除,檢查死因,對癥治療,病死魚(yú)要作無(wú)公害深埋處理,以免污染水體、誘發(fā)魚(yú)病。

6生物調控方法

一是可合理移植水生植物調控水質(zhì)。水生植物作為水體初級生產(chǎn)力,可以控制魚(yú)塘藻類(lèi)等生長(cháng),起到很好的凈水作用。養殖者可根據魚(yú)塘實(shí)際情況,因地制宜,科學(xué)規劃,在水體中合理引進(jìn)移植輪葉黑藻、魚(yú)腥草、水葫蘆、浮萍等水生植物,調節水體水質(zhì)。注意不可盲目引進(jìn),以免造成二次污染。

二是可適當移植水生動(dòng)物調控水質(zhì)。水生動(dòng)物是水體中的消費者,適當放養可促進(jìn)水體生態(tài)系統平衡,達到調節水質(zhì)的作用。如套養鯉魚(yú)、鯽魚(yú)可充分利用水體中殘余的有機物,明顯減少水體底部有機物的腐化分解,減少污染機率;套養青魚(yú)可抑制水體中的螺螄等生物對水體營(yíng)養物質(zhì)和氧氣的消耗;套養鰱魚(yú)可充分利用水體中的浮游生物等天然餌料資源,控制水體肥度;套養鳙魚(yú)可抑制水體中的輪蟲(chóng);套養草、鳊、魴魚(yú)可保證水體溶氧充足,凈化養殖環(huán)境;套養黃顙魚(yú)可抑制水體中的錨頭鳋,減輕水體污染;套養鱖魚(yú)、烏鱧、鱸魚(yú)等可有效控制水體中野雜魚(yú)蝦的生長(cháng)繁殖,減少與主養魚(yú)爭食爭氧的競爭壓力。(出處: 柏普泰水產(chǎn))

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