最近長(cháng)沙的天氣實(shí)在是太舒服了。

沒(méi)有夏季的烈日，也沒(méi)有冬季刺骨的寒風(fēng)，早晨一睜眼，就能看見(jiàn)滿(mǎn)屋的陽(yáng)光，整個(gè)房間都暖和起來(lái)了，這樣的天氣，讓人由衷的想出門(mén)走一走。

圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )

平時(shí)周末都是吃吃喝喝，今天不如來(lái)點(diǎn)不一樣的，比如爬山！

趕緊約上朋友，換上適合爬山的運動(dòng)服，生怕錯過(guò)這來(lái)之不易的好天氣。

岳麓山

唯一沒(méi)算準的就是，周末爬山的人實(shí)在是太多了，山下可以吃飯的地方都排滿(mǎn)了人，兩人只能拖著(zhù)略微疲憊的身體回家簡(jiǎn)單吃點(diǎn)。

既想要吃的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，又不愿意將就，燉個(gè)快手香濃雞湯最合適。

這個(gè)菜非常適合1-2個(gè)人，不需要長(cháng)時(shí)間的熬燉，還能避免燉一大鍋喝不完會(huì )浪費，這種省錢(qián)省時(shí)省力的小技巧，還不快點(diǎn)贊收藏！

雞腿、干香菇、玉米

料酒、鹽、蔥花、姜片

先給干香菇泡個(gè)熱水澡。

甜玉米燉湯更鮮。

再給雞腿剔個(gè)骨，繞著(zhù)根部剪一圈，從上往下剪開(kāi)，貼著(zhù)骨頭把雞肉剪下來(lái)。

骨頭不要扔，冷水下鍋，先煮上半個(gè)小時(shí)，燉個(gè)小高湯。

雞腿皮朝下，小火煎出雞油，像這樣雞皮金黃焦脆就可以了。

再切成小塊。

用煎出的雞油把香菇炒香，放入雞肉和姜片，加入1勺鹽和1勺料酒翻炒均勻。

再把炒好的雞肉和玉米倒入湯里，用大火燜煮20分鐘。

你看簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做出奶白的香濃雞湯，煎雞肉和大火燉都是技巧，喜歡的朋友趕緊點(diǎn)贊收藏學(xué)起來(lái)~