雞胸肉拿回家別再水煮了，分享3道好吃的做法，營(yíng)養美味又解饞。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準備好了嗎？

一說(shuō)到雞胸肉，對于很多正在減肥的朋友來(lái)說(shuō)就想到水煮吧，雖然水煮的雞胸肉熱量比較低，但是它的口感并不是每個(gè)人都喜歡哦！畢竟水煮雞胸肉吃起來(lái)又腥又柴，那么雞胸肉到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃雞胸肉但又不會(huì )做的朋友，趕緊跟著(zhù)我來(lái)學(xué)習一下吧。

雞胸肉要想做的好吃，關(guān)鍵步驟就在于腌制，甭管是做水煮還是油炸的，一定要記得把雞胸肉提前放入蔥姜、精鹽、料水中腌制一下哦。話(huà)不多說(shuō)，接下來(lái)就和大家直接分享干貨了。

推到菜譜一:雞米花

1.首先準備新鮮的雞米花兩塊放在清水中給他沖洗干凈，把表面的血水沖洗出來(lái)，然后再用廚房餐巾紙攥干表面的水分。

2.先給它切成長(cháng)條，然后再切成小丁放入碗中。往里面加入蔥姜、料酒、精鹽、胡椒粉用手抓拌均勻腌制五分鐘。

3.一個(gè)母雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻，一勺淀粉放入碗中。然后再放少許的面包糠。腌制好的雞肉裹勻蛋液，然后再放入淀粉里滾一圈。最后再裹勻面包糠。接下來(lái)放入鍋中油炸。

4.炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的雞肉放入鍋內油炸。炸至表面金黃給它用勺子翻動(dòng)一下。

5.然后再把炸好的雞米花撈出來(lái)，把油溫燒至九成熱。把炸好的雞米花再次放入鍋中油炸。炸至表面，金黃酥脆就可以盛出吃啦。

推薦菜譜二:涼拌雞絲

1.首先準備新鮮的雞胸肉一塊，然后把它直接放入冷水鍋里。放入蔥姜去腥，不用蓋蓋子，大火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后撇去里面的浮沫，轉中火繼續煮沸十分鐘。把雞胸肉徹底煮熟。

2.煮好之后撈出，用手撕成長(cháng)條。放入干凈的玻璃碗中。往里面加入蔥花青紅尖椒切細絲，往里面加入兩勺生抽、一勺陳醋、少許的蠔油、兩勺白糖、一勺精鹽，放入少許的香菜。

3.炒鍋燒熱放入涼油，然后在里面放入八角蔥姜炸干炸香。炸好之后把料頭撇出來(lái)，直接澆在雞肉上面攪拌均勻就可以吃啦。

推薦菜譜三:宮爆雞丁

1.首先準備雞胸肉一塊，給它切成厚厚的薄片，最后切成小丁放入碗中。往里面加入蔥姜、蛋清、精鹽、胡椒粉一勺食用油用手抓拌均勻腌制五分鐘。

2.黃瓜一根給它切成厚片，最后切成小丁。胡蘿卜一根不用去皮同樣切成厚片，最后切成小丁放入碗中。炒鍋燒熱放入食用油，有然后把準備好的雞肉放進(jìn)去用大火翻炒至變色。然后再放入準備好的蔥花、蒜片干辣椒段炒香。

3.放入生抽、老抽調味，然后再把準備好的胡蘿卜和黃瓜丁加進(jìn)來(lái)。大火翻炒20秒。往里面加入一勺開(kāi)水?？焖俚姆淳鶆蚓涂梢猿鲥伋岳?。

好了，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享了。你還知道雞胸肉有哪些好吃又好看的做法嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見(jiàn)。