中秋臨近，又到了吃螃蟹最好的季節。螃蟹味道鮮美又有營(yíng)養，很多人都愛(ài)吃。但是食用螃蟹的時(shí)候一定要注意一個(gè)問(wèn)題，那就是不能吃死螃蟹。螃蟹本身帶有大量的菌類(lèi)和寄生蟲(chóng)，死后就失去了免疫能力，因此會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以死后的螃蟹是一定不能吃的。

買(mǎi)回家的螃蟹一定要保證它的新鮮，最好是立即吃掉。如果不是馬上吃，就需要進(jìn)行保鮮存放。那么問(wèn)題就來(lái)了，螃蟹應該如何保存才能保持新鮮呢？今天就教大家幾招，螃蟹可以存放5天不會(huì )死，還是非常新鮮，方法非常的實(shí)用，大家如果有需要的話(huà)就趕快學(xué)習一下吧。螃蟹買(mǎi)多了如何保鮮？這3個(gè)方法保存時(shí)間長(cháng)，最多10天不會(huì )壞。

1、室溫保存

如果室溫能保持在15度到25度之間，是完全可以把螃蟹放到室溫下存放的。我們只需要把螃蟹放到比較大的盆子里，然后定時(shí)給它們噴灑一些水，保持濕度，這樣也可以保存螃蟹3-5天的時(shí)間，隨吃隨取，非常的方便。

2、水養

我們還可以把吃不完的螃蟹放到一個(gè)桶里，桶比較深，而且死面光滑，可以防止螃蟹爬出來(lái)。然后我們在桶里倒上少許清水，注意水一定不能放太多，千萬(wàn)沒(méi)過(guò)螃蟹，不然水里的氧氣耗光，會(huì )把螃蟹悶死的。只需要加少許清水，保證螃蟹的濕度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物，這樣螃蟹能養5-10天，隨時(shí)抓上來(lái)就能吃，非常的新鮮。

3、冰箱冷藏

最后一個(gè)方法是把螃蟹的腿都用繩子捆起來(lái)之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進(jìn)行保存，這樣也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起來(lái)是為了減少螃蟹的體力消耗，延長(cháng)壽命；而蓋濕毛巾則是為了保持螃蟹的濕度，一定不能少。

還有就是要注意，每次吃螃蟹的時(shí)候，最好挑活力不足的螃蟹吃，這樣比較新鮮的螃蟹就可以繼續保存。而判斷螃蟹是否有活力，就用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應迅速則證明很鮮活，如果反應不靈敏證明活力不足，需要立即吃掉。

以上3種方法都可以較長(cháng)時(shí)間的保存螃蟹，大家有需要的話(huà)可以先收藏，以后試試。如果你還有更好的保存螃蟹的方法，也可以留言分享給我們哦。