中島臺是在廚房與餐廳連接處設置的島臺，可走動(dòng)環(huán)繞一周或半周，其中一邊島柜臺連接廚房，用于簡(jiǎn)餐食物的制作；另一邊島柜臺靠近餐廳，可設置就餐位，適合非正餐時(shí)使用。
下面由華建工藝學(xué)會(huì )、華建環(huán)境設計研究所為大家講述下中島臺+吧臺的尺寸設計！
?目錄
1、中島臺 + 吧臺平面尺寸
2、中島臺 + 吧臺立面尺寸
1. 中島臺 + 吧臺平面尺寸
廚房中島柜臺與吧臺組合，形成一個(gè)整體，可更好地將廚房與餐廳進(jìn)行分區，廚房中島柜臺可增加操作、收納、 就餐等功能。
（一）面積最?。?/span>
中島臺+吧臺廚房面積最小為 8?m2；
長(cháng)寬為：長(cháng) 3.2?m× 寬 2.5?m。
（二）面積適宜：
中島臺+吧臺廚房適宜的面積為 12.6?m2 ；
長(cháng)寬為：長(cháng) 4.5?m× 寬 2.8?m。
2. 中島臺 + 吧臺立面尺寸
吧臺高度分為就餐臺式吧臺、櫥柜式吧臺高度、高吧臺高度三種類(lèi)型。
（一）就餐臺式吧臺高度：
就餐臺式吧臺指吧臺矮于島臺；
吧臺臺面高度宜為750?mm；
坐高宜為450mm；
餐桌上的吊燈距離地面宜為1900?mm，避免頭部碰到吊燈。
（二）櫥柜式吧臺高度：
櫥柜式吧臺指吧臺與島臺高度相同，
吧臺臺面高度為800 ～ 850?mm；
坐高宜為450~500mm。
（三）高吧臺高度：
高吧臺指吧臺高于島臺，
吧臺臺面高度宜為1100?mm；
坐高宜為750~800mm。
以上為本章節的全部?jì)热?，主要是講述了中島臺 + 吧臺的平面布局面積尺寸及人體尺寸指引設計，參考該文案指引設計合理的廚房中島臺空間。
本文編寫(xiě)單位
華建環(huán)境設計研究所編寫(xiě)
編輯：梁薇
圖片：蘇韻濤
審校：廖熾偉、范絲燕
發(fā)布于2021年3月
廚房中島臺 尺寸指引！
HJSJ-2022
文案由華建工藝學(xué)會(huì )的團隊發(fā)布
主要面向學(xué)生
由于文案的教學(xué)特點(diǎn)
它的內容可以自由復制、打印和分發(fā)
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